2024年11月12日，嘉必優(yōu)與澳洲Nourish Ingredients正式簽署了一項具有里程碑意義的聯(lián)合商業(yè)協(xié)議。Nourish Ingredients是一家專注于特種脂肪和精準發(fā)酵的行業(yè)領導者。這次跨國合作將充分發(fā)揮雙方在科研和生產(chǎn)上的優(yōu)勢，致力于推出全新產(chǎn)品Tastilux®，持續(xù)深耕創(chuàng)新食品配料行業(yè)。

隨著中國年肉類消費總量接近1億噸，即使到2026年僅有1%的替代品采用植物基產(chǎn)品，也將創(chuàng)造100萬噸的市場。行業(yè)預測表明，到2028年，這一市場可能飆升至35億美元的價值，顯示出巨大的增長潛力。

Tastilux®是一種通過發(fā)酵從天然來源提取的高級特種配料，旨在為替代蛋白提供肉味、香氣和烹飪體驗。這對于通過提供動物風味來贏得消費者對植物基市場的青睞至關重要，除了植物基肉類，這次合作還將探索快速擴張的即食餐、預制菜行業(yè)、休閑零食行業(yè)以及不斷發(fā)展的香料和調(diào)味品市場。

嘉必優(yōu)與Nourish Ingredients的戰(zhàn)略合作標志著嘉必優(yōu)持續(xù)深耕食品配料行業(yè)的決心，我們將發(fā)揮嘉必優(yōu)在科技研發(fā)、配方設計和智能制造方面的專業(yè)實力，確保Tastilux®在食品配料行業(yè)的突破和創(chuàng)新。我們將嚴格把控質(zhì)量和安全，與Nourish Ingredients攜手打造符合監(jiān)管要求的制造工藝，并運用我們在法規(guī)方面的豐富經(jīng)驗，快速推動產(chǎn)品的成功上市，以滿足全球對優(yōu)質(zhì)食品配料的持續(xù)需求。

Nourish Ingredients首席執(zhí)行官James Petrie提到：“此次合作與我們推進生物技術和提供尖端產(chǎn)品的承諾完全契合。我們將共同在替代蛋白行業(yè)設立新標準。”

嘉必優(yōu)與Nourish Ingredients的合作建立在強大的人際關系和共同價值觀的基礎上，營造了一個有望推動食品技術領域創(chuàng)新和增長的環(huán)境。這一戰(zhàn)略合作伙伴關系代表了兩家公司在中國解鎖多個市場渠道的重大商業(yè)機會，同時為可能擴展到其他亞洲市場奠定了堅實的基礎。